产量的增长很大程度归功于2017年意大利农业部葡萄酒国家委员会（Comitato Nazionale Vini）颁布的一项新规：从2017年起，黑珍珠（Nero d'Avola）葡萄和格里洛（Grillo）葡萄只能在西西里法定产区（Sicilia DOC）葡萄酒中使用。而且用这两种葡萄酿造的葡萄酒酒瓶上，会贴上“西西里法定产区（Sicilia DOC）”的标签。
西西里法定产区（Sicilia DOC）内酒庄和葡萄酒企业数量也保持积极的增长。截至2018年2月，西西里法定产区（Sicilia DOC）内登记的酒庄、葡萄酒企业有182家，而2017年末这一数字为147家。此外，产区内葡萄种植者与葡萄种植面积也在增长。据悉，2016年葡萄采摘季时，产区内登记的葡萄种植者约有3,245名，葡萄种植面积为10,695公顷。到2017年的采摘季时，产区内葡萄种植者达到7,293名，葡萄种植面积为21,436公顷。
据悉，西西里大区的所有葡萄酒品种中，黑珍珠（Nero d'Avola）葡萄酒、西拉（Syrah）葡萄酒、格里洛（Grillo） 葡萄酒、因卓利亚（Inzolia）葡萄酒、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒在西西里本地最为畅销。
从意大利全国市场来看，格里洛（Grillo） 葡萄酒的销量增长最快，与2016年相比增长了22.8%。黑珍珠（Nero d'Avola）葡萄酒则毫无疑问是最受意大利人欢迎的葡萄酒之一，2017年销售了约7百万升，销售额超过2.8千万欧元。西西里出产的白葡萄酒也深受意大利人的喜爱，占意大利全国白葡萄酒市场份额的9.2%。
20世纪末，西西里大区葡萄酒开始在全球市场受到青睐。为了加强西西里葡萄酒的身份辨识度，同时提升葡萄酒的品质、整体形象和市场定位，西西里大区开始申请 “西西里法定产区（Sicilia DOC）”，最终于2011年11月得到意大利政府的许可。这是西西里大区的第23个法定产区，第一批可以标注“Sicilia DOC”的葡萄酒是2012年份。
西西里法定产区（Sicilia DOC）可以附加在之前已经存在的西西里大区的22个DOC产区名称之上，以便于西西里大区的葡萄酒在国际市场上更容易被运营商和消费者辨识。同时，产区协会也更便于进行产区管理、品质控制和产品推广。
西西里法定产区（Sicilia DOC）包括以下5种类型葡萄酒，囊括了26个葡萄品种，其中13个品种是西西里本土的古老原生品种。
白葡萄酒，包括晚收白酒。
红葡萄酒，包括晚收红酒和存酿
桃红葡萄酒
白起泡酒
桃红起泡酒
与之前的西西里原产地保护（Sicilia IGT）葡萄酒相比，西西里法定产区（Sicilia DOC）的生产酿造标准更为严格，每公顷葡萄园许可的最高产量更低，得到的葡萄酒品质更高。
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