彻底煮熟的禽肉、蛋类可以放心吃！

         
 
             据大河报4月18日消息：郑州市疾控中心的工作人员表示，预防禽流感主要指的是避免

与活禽接触，但并不是说不能吃鸡了。这几日，他们食堂接连几天“香菇炖鸡块”都是主菜！
             
            该中心主任王松强也表示，因为惧怕禽流感而拒绝吃鸡肉是不必要的，也是不科学的，

希望市民不要盲从。禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，温度达到65度以上加热30

分钟或煮沸（100度）2分钟以上可灭活，所以彻底煮熟的禽肉、蛋类等食品都可以放心吃。