如何识别硫磺熏制过的红枣

       部分食物经过硫磺熏制后色泽更加鲜亮，且不易腐败，因此很多商贩用硫黄熏制食物。

       经硫磺熏制过的食物虽然外表光鲜，但吃起来并不可口，食物的营养成分也遭到了破坏。硫黄虽然低毒，但其蒸气及燃烧后产生的二氧化硫会残留在食物中，人体吸入后，会对呼吸道.气管等呼吸系统造成损伤。经常吃硫磺熏蒸的食物还会危害消化系统，导致呕吐.腹泻.恶心等症状，严重的甚至会危害肝脏.肾脏。

      看外表： 硫磺熏制过的红枣表皮有一层光泽，如同上了蜡一样；颜色鲜红且均匀，没有熏制的红枣则呈暗红色，颜色有深有浅。可见，买红枣等干货时不能被美丽的颜色所诱惑。

      看里层:购买时可闻一闻.咬开尝一尝，硫磺熏制过的红枣肉体偏白，味道有点发酸且有刺鼻的气味。