要健康，就喝谷物奶茶

导语：“风靡一时的所谓奶茶饮品，和草原居民所喝的传统奶茶相比，有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，并不是奶粉。而媒体披露的那些奶茶则是用更差的原料制成的。”中国农业大学食品学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时说道。你知道的奶茶下午茶时间，钻进路边的奶茶店，享受一下放松的时刻，已经成为年轻人一种时尚实惠的消费习惯。奶茶因口味独特、调剂便利而深受年轻人喜爱。但能说出奶茶的营养成分是什么，即便是骨灰级奶茶控，也是寥寥无几。骨灰级奶茶控眼中的奶茶营养目前市场上的奶茶绝大多数都是由奶精、茶水（各种口味的袋泡茶）组成。所谓奶精，它的学名是植脂末，作用就是使奶茶变得香浓。植脂末的成分中含有大量的反式脂肪酸，国际健康组织一致认为，若人体反式脂肪酸的摄入量每增加2%，患心血管疾病的风险就增加25%。你不知道的奶茶 其实，不管你知不知道，它已经诞生了——由南京农业大学原校长、中国工程院院士盖钧镒教授领衔指导，20多个生物技术专家经过四年的努力而研制出的谷物奶粉，开始引起奶业界的关注。与奶精相比，谷物奶粉是一种真正的“全谷物”粉末产品，具有绝对的健康优势：不含氢化植物油；不含反式脂肪酸，不含胆固醇；不添加色素、防腐剂，健康、营养、口感自然。    新品PK传统1、具体来说，谷物奶粉是一种将大豆、大米、小麦等谷物的浆汁，通过创新工艺，转化为完全乳化的、凝聚丰富天然营养素的粉末状产品。因此所富含的营养成分是大豆、大米、小麦胚芽的结合，含有人体所需的8种必需氨基酸和十几种非必需氨基酸，可满足人体每日所需。而市场上的传统奶茶原料是反式脂肪酸，难以被人体接受、消化，被冠以人类自己制造的出来的“健康杀手”。     2、谷物作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可或缺的食物，在国民的膳食结构中占有重要地位。谷物奶粉中的营养物质能够有效地促进人体的新陈代谢，对人体的消化排毒很有好处，甚至能帮助爱美人士保持身材。而市场上的传统奶茶含糖比较高，容易引起肥胖，这也是很多健康至上的消费者们对其望而却步的重要原因。    现如今，奶制品问题频出，人们正在翘首以盼一种全新的、安全的、健康的、营养的、美味的奶制品，而谷物奶粉恰恰就是顺应了时代潮流，横空出世。    奶茶控们的推荐，要健康，就喝谷物奶茶吧！    （文/杨杰）