把好存储关确保粮食品质

核心提示：编者按：粮食仓储是一门学问，空气的热度湿度、通风环境、粮食破碎率等多方面因素都会影响到粮食的品质。即便在气温较低的冬季，南北方储粮仍有不少讲究。近日，本报记者深入湖南和河南两个产粮大省，探究当地粮企、农户在控制含水率、减少霉变、防止病虫害等方面的经验做法。