勃艮第新增两个AOC葡萄酒产区

      11月9日，法国国家原产地命名与质量监控院（INAO）正式批准勃艮第新增两个AOC葡萄酒产区：弗泽莱村级AOC（Vézelay）和勃艮第金丘大区级AOC（Bourgogne Côte d'Or）。

 

　　弗泽莱（Vézelay AOC）产区在勃艮第北部，属于约讷省的一部分，地处第戎西边、欧塞尔南边，以11世纪修道院闻名，过去也是一个繁荣的葡萄酒产区。19世纪70年代、80年代，遭根瘤蚜虫害摧残，直到100年后才逐渐恢复，1985年，弗泽莱被授予“大区”级别称号（generic 'Bourgogne' ），1988年，获许在酒标上标注“Bourgogne Vézelay Régionale”，此次又更进一步划归“村级产区”。

 

　　再往南，在第戎与伯恩之间是著名的金丘（Côte d'Or），此次获得“大区级AOC产区”称号，与C?te Chalonnaise, Passe-tout-grains, Tonnerre, C?teaux Bourguignons, Crémant de Bourgogne ，Hautes C?tes de Beaune 以及 Nuits一样。

 

　　勃艮第的AOC产区一共有三个等级：特级（Grand Cru）、村级（Village Appellation）以及大区级（Regional Appellation）。

 

　　大区级产区的显著特征通常是，酒标的产区名称前带有“Bourgogne”字样，比如BourgogneC?te Chalonnaise, Bourgogne Passe-tout-grains等。

 

　　村级产区与产酒的村子不是一个概念，某个产酒的村子包含所有级别的产区，包括特级产区、村级产区甚至大区产区。村级产区特指AOC的一个等级。

 

　　村级产区内的葡萄园分为“单一园”和普通的酒园。其中有些单一园被定为“优级园”（Premier Cru）。所以说，优级园并非勃艮第AOC的一个等级分类，而是属于村级产区。