“天灾加人祸”波尔多采收季多家酒庄葡萄遭盗采

　　今年波尔多的葡萄采收可谓是面临诸多考验，一方面，种植者们要忙着应付猝不及防的霜冻、炎热的天气或滋生贵腐菌的潮湿条件，而另一部分种植者，毫不夸张地说，还得应付光天化日下“采果大盗”。

 

　　葡萄采收季开始以来，波尔多产区发生了多起葡萄被盗采事件。9月份，波尔多市附近的利布尔纳（Libourne）地区，就有四家酒庄相继被盗贼盗走大量的待采葡萄果实，预计损失金额或达6万欧元（约46.7万人民币）。第一次被盗的两家酒庄的名字尚未公布，然而不久后，又有报道称另外两家酒庄也遭盗采。这两家酒庄正是波美侯（Pomerol）地区的Montviel酒庄以及拉朗德？波美侯（Lalande-de-Pomerol）地区的Haut Gravette酒庄。

 

　　被问及具体被盗采的葡萄重量，Lalande-de-Pomerol地区葡萄种植者联盟（Winegrowers unio）的主席Xavier Piton说道：“就像往年的采收期一样，一切工作都准备好了：刀具、设备以及卡车等，然后你发现自己竟然被小偷瞄上了”。据悉，小偷作案手法非常“熟练”，基本没有破坏到葡萄树。如果不是种植者亲自到葡萄园中巡视，是不会被发现葡萄被盗采的。

 

　　据Piton透露，小偷显然是待清晨巡逻的工作人员离开后，才开始动手的。其中一家被盗采的酒庄庄主在早上8:00才亲自巡视了那片约一公顷的地块，而上午11点再回去的时候，葡萄已经被偷走了。

 

　　Piton估计，要在这么短时间内完成作案，起码需要8个人的团队合作。而在Montvie酒庄，作案手法极为相似，而这次是整整一公顷的面积遭盗采。波尔多右岸的种植密度约为每公顷种植6,000 至 7,000棵葡萄树，如果按一棵葡萄树的采收果实酿一瓶酒这种算法，则意味着Montvie酒庄损失的是6,000 至 7,000瓶的葡萄酒！

 

　　Piton说这些被盗的葡萄极有可能被销往附近的酿酒厂，而且是为事先预定的一些订单供货。“这一切都是有条不紊地进行，被盗葡萄也将会卖出很好的价格。但这实属投机行为，盗贼把这些葡萄不按地域保护法规随意售卖，或许它们将会被酿制成顶级的葡萄酒。在某种程度上说，这不单是偷盗案，还是一个诈骗案。”

 

　　他继续说道，从作案条件和手法上推断，这个案件应该是由当地人所为。而导致这个“惨案”的更深层原因还得从今年4月份的霜冻灾害说起，由于去年暖冬而早早萌出的葡萄嫩芽，在4月底持续两三天的异常霜冻来袭之际，受到了毁灭性的打击，60%-80%的预收产量都在这次灾害中被摧毁。

 

　　Piton和该地区其他种植者代表都认为，在产量低的年份，发生这种葡萄果实被盗采案件的频率会更高（虽然相较勃艮第和香槟区，波尔多地区盗采事件稍微少点）。

 

　　发生霜冻这种灾害，受灾面往往是不均匀的，或许一个酒庄因受灾而导致颗粒无收，而隔壁酒庄的葡萄园却完好无损。就整个波尔多地区而言，今年的采收产量甚至要比1991年份还低，预计产量较2016年份下降30%至40%。

 

　　Piton认为这几起葡萄盗窃案简直是骇人听闻，是他在过去20年中见到犯罪情节最严重的。

 

　　关于低产量年份、气候变化以及葡萄被盗之间是否可能存在联系，哈佛大学环境政策和科学（Environmental Policy and Science）教授 John Holdren这样说道：“虽然这是小概率事件，并不能以此推断这种趋势，可是对于一些传统的历史种植宝地，低产量和葡萄盗采事件之间貌似存在一种联系。而就气候变化而言，所有的地方都是平等的，很多产区都会因此而减产。”

 

　　在今年年初Vinexpo的一场研讨会上，Holdren曾呼吁葡萄酒行业要呼吁全球范围内的温室气体减排，他指出，葡萄是特别受微气候变化影响的植物，特别是一些名贵的葡萄品种。