国家食品安全示范城市创建试点工作于2014年正式启动。三年来，全国已有67个城市分三批参加了创建试点工作。浙江省的杭州、宁波作为国家食品安全示范城市创建第二批试点城市，备受关注。浙江省食品药品监管局局长、党组书记、浙江省食安办主任朱志泉表示，杭州、宁波在创建过程中，始终坚持创建为民理念，围绕保障食品安全，探索创新出了许多好经验好做法。
杭州市创建品质食品示范超市
据了解，今年，杭州市部署开展以肉菜鱼为重点的“品质食品示范超市”创建试点活动。创建坚持品质至上、突出百姓感受，按照“就高不就低”“就多不就少”的原则对照国际国内标准进行种养殖或生产，“三同”（同线、同标、同质）、“三品一标”（无公害食品、绿色食品、有机食品、地理标志）等标准，全程扫码可追溯。
朱志泉表示，“该项工作入选今年全国‘双安双创’成果展综述区展示，国家食药监总局在杭州专门召开座谈会推广杭州经验，全国10多个兄弟省市局专程前来考察交流。”
朱志泉说，创建工作得到了消费者的普遍欢迎，经测评消费者放心率达到97.8%，超市销售额大幅增长，实现多方共赢，为食品安全治理现代化以及食品产业升级趟出新路。目前，已在3家大型超市6家门店开展试点，汇集了69家基地（出口企业）的食品506种。
为应对食品安全线上问题爆发及虚拟交易的缺陷，推进电商市场规范，杭州还出台全国第一部地方性网络监管法规，监管部门建立第三方平台驻点监管联络站，推动平台“商家准入、商品信息、商品实物”治理，应用大数据及阿里云优势，强化平台与电商主体责任。
宁波运用大数据管控网络订餐食品安全
据朱志泉介绍，宁波市秉持“以网治网”的理念，运用大数据技术，在全国率先自行研发“网络订餐智能化监控系统”，通过该系统对入网餐饮单位实行高效自动化监控、对网络订餐违法违规行为实行快速查处、对网络订餐行业共性问题实行精准监管，破解了网络订餐监管难题。
截止目前，宁波市通过“网络订餐智能化监控系统”系统共下线无证网络餐饮单位5000余家，立案查处违法案件49起，移送公安5起。目前，该系统监测已经覆盖全国72个城市。
“2015年底，宁波市在前期试点工作基础上，成立了全国首家食责险运营中心，”朱志泉认为，“公益+商业”食责险的“宁波模式”，通过建立和完善事先风险评估、事中风险管理、事后风险赔付体系，充分发挥保险机构专业优势，有效防范和化解食品安全风险。
朱志泉表示，该项工作得到了浙江省委、省政府、国务院食安办、中国保监会等上级部门及领导的充分肯定。目前该项工作已经在全省推广，浙江省投保单位达33483家，保费金额为7044万元，已经成为食品安全社会共治的重要载体和手段。
据了解，目前，杭州、宁波创建时间已满2年，将在今年底迎来考评验收；绍兴将于近期迎来国家中期考核评估。同时浙江省还向国务院食安委推荐台州、金华、丽水三市，争取列入第四批国家创建试点城市。
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