宁夏12家饮用水企业被约谈

今年上半年，宁夏食品药品监督管理局对全区98家桶（瓶）装饮用水生产企业生产的包装饮用水进行监督抽检，不合格率达到13.8%，不合格项目有：检出铜绿假单胞菌、大肠菌群，检出亚硝酸盐、镍超标、锶不符合产品标签明示值要求。为切实加强包装饮用水的质量安全监管，规范宁夏包装饮用水厂家的生产行为，保障人民群众饮用水安全，维护广大消费者的合法权益，9月22日，宁夏食药局对全区12家不合格包装饮用水生产企业的法人代表、质量负责人和辖区市场监督管理局分管局领导、责任科室负责人进行食品安全责任约谈，并邀请专家现场会诊把脉，帮助生产企业尽快落实整改。

据了解，2017年宁夏食品药品监督管理局安排对全区98家桶（瓶）装饮用水生产企业生产的包装饮用水进行监督抽检，共安排监督抽检198批次，其中国抽72批次，自治区级抽检126批次。截至2017年9月15日，已完成监督抽检国抽44批次，自治区级抽50批次。其中12家企业的13批次不符合国家食品安全标准，不合格率达到13.8%，宁夏食药局已责成企业所在地的市场监督管理局依法对抽检不合格产品生产企业进行调查处理，包括要求有关企业针对存在的问题，督促企业查找原因并采取相应措施落实整改，将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大专项抽检力度。

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铜绿假单胞菌：铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格原因可能是：一是原料水体受到感染；二是生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；三是包装材料清洗消毒有缺陷。

亚硝酸盐超标：包装水中的亚硝酸盐可能是来自原水，也可能是水放置时间过长产生的，亚硝酸盐可致癌。专家提醒，纯净水等包装水也非无菌水，也要注意保质期，在更换桶装水时注意生产日期，过期的纯净水不要饮用。

大肠菌群：大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或灭菌不彻底等原因导致。

镍超标：镍是人体必需元素，但是需求量非常微小，一旦超标就会危害人的健康。