作为方便食品行业的四大板块之一,咸味香精调味料行业发展至今,已形成基本稳定的行业阵容和格局。相关数据显示,中国香精香料行业在经历过2015年行业市场规模的收缩后,已经进入了稳定的发展时期。
食品伙伴网讯,9月15日,由中国食品科学技术学会主办的“第十七届中国方便食品大会”在北京召开。记者获悉,2016年中国香精香料行业实现销售收入共658.68亿元,同比增长6.67%。行业逐渐向“细分专业、凸显特色、深耕不同领域”的不同路径发展,向“天然、味料同源、东方特征”的目标推进,市场资源正向优势企业倾斜。然而,咸味香精调味料行业在不断发展中也面临着“制约瓶颈”。