零售价每公斤12元“姜你军”卷土重来

    最近生姜身价一路高歌，明显高于去年同期，“姜你军”卷土重来。近日，记者采访了解到，目前生姜市场处于青黄不接阶段，近一个月时间里，生姜价格总体涨幅超5成。对此，业内人士表示，多种因素导致姜价在短期内出现上涨。另外，新姜40多天后就上市了，姜农们普遍看好未来的新姜行情。

 

    在潍坊城区多家超市和市场，大姜相比前段时间价格出现了上涨。“去年这个时候大姜零售价每公斤6元左右，而现在，12元。”潍坊市十甲农贸市场内的商贩告诉记者，近年来大姜价格非常不稳定，去年价格偏低，今年明显上涨。

 

    根据昌邑生姜价格指数显示，近一个月时间里，大姜价格一直处于上涨状态，其中8月11日的大姜批发价格是每公斤6.36元，而9月11日的价格涨到了每公斤9.7元，仅一个月涨幅超过了50%。而在零售市场上，涨幅同样在50%以上。在昌邑市宏大生姜市场，姜农们将一车车大姜运到这里，销售给商贩或者经纪人，分类后销往各地市场了。“今年姜价相对高，批发价已到了9.4元1公斤，好点的超过10元。”前来卖姜的姜农们告诉记者。

 

    价格越涨，姜农越是不愿出售家里所剩不多的大姜，等待更高价。由于姜农出货量少，近期姜价变化较大，商贩们一般都是随行采购，采购来的生姜一般都是就地进行包装，然后销往全国各地。访中多名姜农表示，潍坊市生姜种植区有存姜的习惯，新姜收获后，姜农们销售一部分，剩下的存放到姜窖里，等待价高时再销售。目前经过近一年的销售，大多数姜农家姜窖里的存姜已不多了。

 

    根据多处生姜市场的交易情况显示，现在处于青黄不接状态，存姜出货量少，新姜还没上市。“今年夏季雨水频繁，很多姜窖进水，不少姜农为减少损失，及早把姜卖了。”昌邑市宏大生姜市场的工作人员高先生表示，“总体来看，大姜出货还是比较紧缺的，价格抬高是必然的”。潍坊农业局的工作人员表示，当前姜价上涨受多方面因素影响。去年较低的生姜价格影响了农民种姜积极性，种植面积有所减少。市场需求量变化不大，价格自然就会上涨。不过由于生姜属于调味品，尽管价格上涨幅度较大，但对居民生活影响不是很大。

 

    不少姜农表示，今年新姜生长过程中遭遇恶劣天气，产量必将受影响。夏季降雨频繁，姜地里出现水涝，影响了产量，部分地段甚至出现绝产的情况，因此，对于新姜上市价格，姜农普遍看好。