据中国乡村之声《三农中国》报道，价格暴涨暴跌、市场大起大落，近年来，这样的现象，在农业领域频繁出现。前不久，大蒜、鸡蛋等农产品价格剧烈波动，现在洋葱也不甘落后，坐上了价格“过山车”。
从五月份开始，全国各地的洋葱就开始陆续地上市了。今年洋葱的亩产量高于往年，自上市起，价格就一路走低，一度出现了暴跌。但7月以后甘肃、内蒙等地洋葱上市后行情出现了企稳迹象，黄皮洋葱涨至去年同期一倍左右。
洋葱价格为何坐上了过山车？洋葱种植户们又该怎样面对？
在贵州省遵义市沃尔玛超市代鲜食副总经理文海波告诉记者，他们超市的紫皮洋葱都是从云南昆明进的货，自九月份以来，当地洋葱价格就一路下跌。
文海波：在跌，今年以来洋葱最贵的时候是五六月，价格是在两块四毛八一斤，然后到八月份的时候已经卖到两块一毛八，价格一直在往下跌，到现在卖到一块四毛八。
对于当地紫皮洋葱价格下降的原因，文海波分析是因为产地产量大，供大于求，所以导致洋葱价格下跌。
文海波：洋葱产地是在云南昆明，由于那边的产量比较大，就是说供大于求，导致价格以及成本都非常便宜，也导致卖的洋葱价格非常便宜。
据介绍云南紫葱的上市时间一般在二月左右，眼下贵州市场上的洋葱多为冷藏库存，所以价格并不坚挺。陕西省宝鸡市岐山县蔡家坡镇令狐村的洋葱种植户宁贾伟，作为当地的洋葱种植大户，从事洋葱的种植销售已经22年了，现在他不仅自己种植了七八十亩洋葱，还为当地以及河南，甘肃等地的种植户供应洋葱种子。宁贾伟表示最近的红洋葱价格渐涨。
宁贾伟：最近洋葱行情还是直接上涨的，因为现在随着气候变化，洋葱成为主要蔬菜。现在每吨洋葱的价格好的已经达到1200元左右，不好的800块钱。
今年5月份开始，全国各地的洋葱就陆续开始上市了，由于洋葱的亩产量高于往年，价格一度出现暴跌局面，宁贾伟认为这跟气候和洋葱品种有关。
宁贾伟：今年气候变异性比较大，雨季比较多；第二去年种子比较紧张，种植面积比较大，种植户所选的品种有问题。洋葱价位和品种是有很大关系的。现在洋葱价格比较低，最大的因素就是今年受种植风暴的影响。
但七月以来随着甘肃、内蒙、东北洋葱的陆续上市，由于三地洋葱质量较好，再加上甘肃地区洋葱种植成本一直高于华北以及华东地区，开市价格也就水涨船高了，卓创资讯分析师刘红艳。
刘红艳：受甘肃黄葱面积减少，红、紫葱好货稀缺因素影响，今年客商压货热潮异常高涨，带动价格一路小涨，截止目前黄葱好货上车价0.45元/斤，紫葱好货0.60元/斤。
刘红艳给出的数据表明，今年的黄皮洋葱较去年同期上涨了一倍，究其原因既有面积减少，客商积极还有出口增加等。
刘红艳：主要是今年黄葱种植面积少，高温导致提前倒秧、减产，客商压货/囤货积极性较高；其次是因为截止今年八月底，韩国订单整体需求量较大，提振市场人士心态，人气因素爆棚。最后，货源从种植户转向存储商，成本增加，支撑黄葱价格稳硬。
对于后期洋葱行情如何变化，刘红艳认为十月底会是一个分界点，近期内洋葱价或将出现小幅回落，但十月底以后又将恢复上涨。
刘红艳：上周开始，因产地高价抑制需求，国内下游市场、出口、存储商备货量均出现缩减。随着时间推移，产地货源质量面临质变问题，买方市场占据主导，价格必然出现下滑。
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