美国牛油果批发价今年飙升125% 零售价涨31%

     美国餐饮协会统计数据指出，自今年年初以来，牛油果批发价已上涨125%。截至上周，一标准箱（48个）牛油果的批发价为83.75美元，较今年年初的37.25美元上涨125%，创下自1999年该协会有记录以来的新高。零售方面，今年上半年美国鳄梨的平均零售价上涨31%，达到每个1.17美元，而年初只有89美分。推动鳄梨价格飙升的两个主要因素是：疲软的收成和得不到满足的需求。受天气影响美国今年牛油果产量预计下降，而全球其他地区特别是中国的牛油果消费量也在猛增。