德州宁津开展校园食品安全大检查 21所食堂6家限期整改

 

　　这次专项检查执法人员重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、主、副食库、“三防”等硬件设施和加工流程进行了详细的检查；查验食堂是否落实了原料索证索票、餐饮具消毒记录、食品留样记录、从业人员健康管理、月度自查等各项食品安全管理制度。共检查学校食堂21所，发放学校食堂食品快速检测记录样本8本。针对检查中发现的索证索票不全、留样不全等问题，执法人员依法逐一提出了整改意见，并下达责令改正通知书6份，限期按要求整改落实。