小学生“五毛食品”含15种添加剂

廉价零食在小学门外的小卖部畅销。这类零食大多含有大量添加剂。    又到开学季，沉寂了整个暑假的学校热闹了，而周边的小卖部、便利店也随之兴旺起来。南都记者走访东莞市区和镇街多个学校发现，周边小店均有出售一些廉价、劣质的“五毛食品”，有店主称一天平均能卖出百余包。这些食品大多含有大量添加剂，最多的一包食品含有15种添加剂，多是色素、甜味剂和防腐剂。    外包装上全是油脂    “我就是不想让孩子放学后买这些垃圾食品吃，所以才接他放学的。”吴女士的儿子在南城区一家小学就读2年级。吴女士发现，儿子放学之后经常在周边的小卖部购买零食。“都是五毛钱一包的零食，看粗糙的包装就知道是垃圾食品，吃了之后回家就没食欲了。”    昨天中午，南都记者走访了东莞市区及镇街的阳光一小、阳光二小、东晖学校、常平第一小学等，发现这些学校门外的小卖部无一例外都在出售“五毛食品”。其种类繁多，包括“酱肉干”、“辣条”、“老妈牛肉”、“北京烤鸭”等等，售价均为5毛钱或一元钱，这些食品在商场和超市均难以见到。    记者在常平第一小学后门看到，路口处的两家便利店内，货架上摆满大包小包花花绿绿的零食，“手撕牛肉”、“毛毛鱼”、“北京烤鸭”，还有许多叫不上名字的小食品，而这些大部分都是非真空包装。南都记者在阳光一小旁边的一个小卖部看到，一款名为“酱肉丝”的面制食品，包装内的油甚至都已渗出，外包装上全是油脂。    平均一天卖百余包    记者走访时，正值小学放学。东晖学校校门一开，小学生纷纷奔向小卖部，大多都买了这些“五毛食品”，外加一杯冷饮，成了“美味”的午餐。在常平第一小学，不少小学生走出校门冲进路口一家便利店，拿着油炸的火腿、辣条等食品吃得津津有味。南都记者在店内停留了5分钟观察发现，进去的6个小朋友中有4个小朋友掏钱购买了辣条。    在阳光三小对面一家便利店的老板娘说：“这些东西赚的钱不多，拿货要3毛5，我们卖5毛，所以主要是靠量，生意好的话，每天能卖两三百包，平均下来一天一百多包是没问题的。”“这些东西你觉得卫生吗？是正规厂家生产的吗？”面对记者的提问，该老板娘说：“我们看到上面印有个Q S的标志，应该是有证的厂家吧，反正工商也不查的，小本生意而已。”据其介绍，这些食品都是来自宏远副食品批发市场和细村市场。    [“五毛食品”什么样]    一包“酱肉丝”色素有三种    南都记者购买了六种“五毛食品”，仔细观察发现，这些食品的成分中含有大量的食品添加剂。其中由河南商丘市一家厂家生产的“酱肉丝”，其成分表中并没有“肉”，但食品添加剂却多达15种，包括糖精钠、阿斯巴甜、山梨酸钾、红曲红、诱惑红等等，大多是色素、防腐剂和甜味剂，其中光色素就含有3种。另外一种名为“神雕侠侣”的调味面制品，也含有13种食品添加剂。另外4种食品也含有10种左右的添加剂。    这些添加剂虽然都是国家允许使用，但儿科专家认为，大量摄入会对健康产生不利影响，尤其会对儿童的肝脏、肾脏、血液系统和免疫系统形成一定损害。现在有初、高中生出现肾功能衰竭，原因之一就是孩童时期食用了过多的此类食品。    [“五毛食品”三宗罪]    色    人工合成色素容易导致慢性中毒    零食、果味汽水、糖果，甚至肉类食物，由于天然色素价格高、着色能力差，商家一般选择人工合成色素，它在提炼过程中会混入苯胺、砷等化学物质，具有不同程度的毒性。由于儿童肝脏解毒功能和肾脏排泄功能不够健全，容易导致慢性中毒。长时间食用含有色素的食物，还可能引起代谢紊乱。科学证明，儿童多动症和过激行为，也与长期进食含合成色素的食品有关。    香    增香剂对浓烈味感形成依赖    卤制食品和香辣食品通常通过香味勾起人们的食欲。食品安全专家表示，虽然还不清楚增香剂具体成分，但肯定由多种添加剂人工合成。大量使用香精，容易使孩子对浓烈味感形成依赖，长此以往，会导致膳食结构不均衡。尤其对发育期的儿童而言，会影响到骨骼和大脑的发育。    味    阿斯巴甜导致癫痫影响智力    它是一种人造的糖替代品，比蔗糖甜200倍，被作为增甜剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻等儿童食品中。有研究认为，它会引发多种健康担忧，如导致癌症、癫痫、头疼以及影响智力等。虽然国际上对它是否影响健康争议不断，但对孕妇和儿童来说，最好尽量少用或者不用。