今年6月，曾经做空丰盛控股的F.G. Alpha Management 首席投资官Daniel David称，达利食品财务数据作假，与同业已经成熟的旺旺相比，达利的广告费用极低，运营费用更低到不足同业的一半。市场营销人员公司与生产线工人相差不多，这是现实中不太可能发生的。根据Daniel David测算，达利的实际资本开始都比报告中少了10亿元。也因此，达利食品股票在当时遭遇了大幅度跳水，达利随后紧急连发公告否认做空指控。不过从日前其公布的业绩报告来看，营收和净利双增长，也是对6月美国沽空机构将做空达利的有力回应。
达利食品集团于2015年挂牌上市，集团旗下有达利园、好吃点、和其正、豆本豆、可比克等多个品牌，实际控制人许世辉家族在2016年胡润百富榜中以450亿元身价成为福建首富。
值得注意的是，达利食品业绩报告中，饮料业务板块营收44.74亿元，同比增长9.6%，而功能性饮料业绩表现突出是，实现营收15.66亿元，同比增长43.4%。报告中称，由于中国功能性饮料市场的发展尚不充分，该品类一直是饮料细分市场中发展最迅速的品类之一。
中国食品产业评论员朱丹蓬向第一财经记者分析：“达利食品在营销策略是比较先进的，它以大品牌的营销手法主攻三四线市场，使得三四线市场的消费群觉得他是大品牌，同时它又规避了一二线市场的经营风险和费用风险，所以可以看到中国城镇化不断加速之后，三四线市场和一二线市场的消费距离慢慢缩小，达利营收不断上升，因为它定位在三四线市场费用比较低，利润是相当不错的。”
据了解，目前中国功能型饮料市场属于高度集中的状态。功能性饮料鼻祖红牛，市场份额约占70%左右。不过，从今年年初开始，中国红牛与其母公司华彬集团，就陷入与品牌持有方泰国红牛以及大股东奥地利红牛的品牌授权纠纷中，根本无暇他顾。“在红牛和天丝开始互扯的时候，中国功能性饮料在阶段性一定会出现品牌格局的微妙变化，目前可以看到乐虎、东鹏、魔爪等等都在虎视眈眈，而作为入局和布局都相当完善的乐虎，它受到的品牌红利、渠道红利，还有阶段性红利，应该都是受益最大的。从产业角度，乐虎弯道超车的可能性非常大。”朱丹蓬对记者表示。
达利食品旗下乐虎品牌诞生于2013年，最初两年中，乐虎的销量并不乐观。当时的红牛在功能性饮料领域市场份额一度达到90%。不过达利并没有因此而放弃具有较高潜力的功能性饮料市场。它利用自身多年来遍及全国的经销商和商超渠道，采取全国同步铺货的模式，以远低于红牛的价格去抢占三四线城市以及乡镇的市场份额。
与此同时，达利食品旗下另一饮料品牌和其正，同样是进入市场饱和度较高的凉茶行业就没有那么幸运了。王老吉和加多宝多年互掐，却没有能让和其正找到“弯道超车”的合适契机，反倒是被“伤及无辜”。加多宝和王老吉打官司的过程中，双方知名度都得以迅速提升，顺利完成了品牌切换，但是客观上却对其他品牌的影响力造成了蚕食。尤其是后来者加多宝，大量的品牌曝光为其快速崛起创造了有利条件。而和其正在双方的拉锯战中，生存空间被大大挤压。该业绩报告中称，和其正凉茶是达利饮料板块中的传统产品，在凉茶市场稳居前三。
事实上，这个“老三”是远远落后于加多宝和王老吉的。不过业内人士也指出，和其正因其瓶装凉茶具有较高的性价比，加上食品渠道优势显着，以及加多宝、王老吉在中低端凉茶市场相对薄弱，也使得和其正仍具有增长亮点。
“和其正、乐虎、豆本豆都属于比较热的饮料产品品类，这一块，整个达利的产品布局搭上中国饮料品类的风口，达利在产品布局上比较有前瞻性，眼光独到。因而整体运作中有比较好的回报。”朱丹蓬表示。
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