网上售卖裱花蛋糕 湘潭一糕点店超范围售卖被处罚

 

    执法人员介绍，裱花蛋糕不同于其它糕点，蛋糕上的奶油容易滋生细菌，因此食药监部门对其制作过程和环境要求更为严格。例如，制作温度不能超过26度，应有紫外线灯消毒等。该店负责人说，此前不知道超范围经营是违法违规的。目前，该店已向食药监部门申请变更经营范围，并通过了审核。

 

    市食药监局岳塘分局相关负责人介绍，为了规范网络食品交易行为，今年，他们利用搜索引擎，加强了对网络非法销售食品行为的监测，对涉嫌网络违法宣传、违法销售的产品及企业进行排查，深挖制假售假链条，捣毁辖区内的非法销售网络和生产加工窝点，严厉打击了网络非法销售食品行为。