悉尼加强检查餐馆卫生 多家中越餐馆遭罚款

 

    其中一家市中心商业区的越南米粉店，被悉尼市政厅前所未有地勒令在两家报纸上登通告，自己公开承认六项严重违反食品卫生安全的“罪状”，包括餐馆厨房肮脏，爬满蟑螂和出售不安全食品。

 

    名为Hong Hai Noodle Bar的越南米粉店遭食品管理部门起诉后，本周被唐宁中心地方法庭罚款22,500元和支付逾2,300元的法律费。

 

    更为严劣的是，该餐馆老板并不是第一次被食品卫生部门起诉，她在2009年至2010年期间被起诉21项违反食品卫生和安全规定，并遭罚款28,000元。

 

    当局公布对这家餐馆进行卫生检查时拍下的照片显示，蛋白上爬有小蟑螂，蔬菜放在覆盖厚厚污垢的塑料容盒内。

 

    自今年初以来，悉尼市政厅已起诉6家餐馆违反食品卫生安全规定，罚款56,000元。

 

    它近期起诉的英皇十字区Potts Point一家中式快餐店Froth Expresso的案件中，华人老板被控四项违反食品卫生安全的罪名，包括餐馆不清洁，未能防治害虫和存放食品不安全，他最终被罚款8,000元。

 

    今年上半年悉尼华埠禧市（Maymarket）佐治街一家中国面馆Chinese Noodle、Darlington区一家日式餐馆Jap's Table、以及红坊区（Redfern）一家有“前科”的印度餐馆Maya Da Dhaba，亦因违反食品卫生安全规定而被开罚款单。

 

    Darlinghurst亦有一家越餐馆Saigon Queen，今年因为严重违反食品卫生安全规定，被罚款近一万元。市府发布其在检查中被拍下的照片显示，其厨房地砖上污垢黑厚，并有多只蟑螂爬货架下，周围肮脏角落中还布放诱蟑螂毒盒。

 

    市府今年加强打击不卫生餐馆的同时，纽省食品管理部门亦展开一项在餐馆门口展示卫生检查评估的活动Scores on Doors，鼓励餐馆展示自己在定期卫生检查结果中获得的优异评比结果。悉尼市参加Scores on Doors展示卫生检查结果计划的2353家餐馆中，有1739家获评4星或5星。