中山吃小龙虾入院病人情况稳定 涉事餐厅不止一次出事

7月21 日8名市民在东区一餐厅食用小龙虾后紧急入院，被诊断为“横纹肌溶解综合征”，疑与洗虾粉有关。记者昨晚从医院获悉，仍有7 名患者留院治疗观察，但病情稳定。目前，涉事餐厅已停止营业，市疾控、食药监等部门正进一步调查具体原因。

■仍有7人在住院

今年高考考上中国人民公安大学的小蔡告诉记者，7月20日晚上10点多，他和父亲以及3 个表兄弟来到这家餐馆吃小龙虾，因味道不错，共点了两个188元的套餐约5斤小龙虾，还喝了一点点啤酒。没想到，到次日清晨起床时，他们中有4人都感觉到身体不舒服，尤其腰部位置非常酸疼。结果，来到医院被诊断为 “横纹肌溶解综合征病”，怀疑是食用小龙虾引起。

昨日下午4点，记者从小蔡了解到，他一家4人虽仍在留院观察，但之前出现的症状已经消失，待再做一些简单的治疗和检查后，没什么问题，可能今天就全部出院了。记者昨晚从医院获悉，事发后，当天入院的一名轻症患者无大碍，很快就出院了，其他7名患者经过及时准确的治疗后，病情已经稳定。

■疑与洗虾粉有关

医院相关科室医生表示，龙虾本身是没有毒性的，正常吃龙虾一般不会致病，但也不宜吃多。

该医生指出，致病的原因很有可能是龙虾养殖、清洗或者烹制等其他环节出了问题。而目前比较普遍的说法是，主要成分为草酸、柠檬酸和亚硫酸盐的“洗虾粉”，和在小龙虾的养殖环节使用的相关药剂，可能是导致“横纹肌溶解综合征”的主要因素。“洗虾粉里是含有甲醛的，如果吃得少会出现消化道症状，会出现恶心、呕吐，但如果量大一点，就会引起横纹肌溶解。”医生说。

不过，涉事餐厅有关负责人一口咬定，他们没有使用过“洗虾粉”。具体原因，还有待市疾控、食药监等部门进一步调查。目前，调查结果还未出炉。

记者调查

涉事餐厅不止一次发生类似事情

实际上，该涉事餐厅已不止一次发生这样的事情了。2016年8月10 日晚，吴小姐和两位朋友在这家店吃了小龙虾，第二天早上起来，当晚吃的3 个人都有不同程度的肌肉酸痛、呼吸困难等症状，肌红蛋白数值都有上升，其中一人还进了ICU。

2016年8月17日，就在吴小姐即将出院时，在她的隔壁病房，又有一位女生因为在这家店吃了小龙虾出现相似的症状入了院。

昨日，涉事餐厅原老板万先生在得知又发生类似的事情后，称感到非常惊讶。“去年在我经营的时候，确实发生过类似的事情，有关部门也介入了调查，但最终没有确切的定论，不知到底是什么原因导致。现在又发生这样的事情，我这个‘内行’都感到非常惊讶。希望这次能调查清楚，也给小龙虾正名。”

作者：文/本报记者夏亮红 实习生林子钰 图/本报记者缪晓剑

(中山日报)