中国乳制品工业协会第十八次年会成功举行

    8月 24日至 26日，中国乳制品工业协会第十八次年会暨第十二次乳品技术精品展示会在杭州隆重举行。国内外乳业专家、企业家、供应商、媒体等共3000余名代表参加了这一行业盛会。会议全面深入地分析了国内外乳制品行业的发展形势，探讨行业面临的机遇和挑战，研讨促进我国乳业振兴发展的措施。旨在进一步巩固和扩大行业改造升级成果，使行业步入健康的发展轨道。工业和信息化部党组成员、总工程师朱宏任，浙江省副省长郑继伟、中国轻工业联合会会长步正发等领导出席了大会开幕式。朱宏任总工程师和郑继伟副省长分别发表了重要讲话。荷兰王国驻华大使贾高博、美国驻华使馆公使衔农业参赞辛思凯、新西兰驻华使馆农业参赞康宁博士、澳大利亚乳业局董事局主席麦克斯·罗伯茨应邀出席了开幕式并致词，国际乳品联合会技术总监乔治出席了开幕式。大会由中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊主持，中国乳制品工业协会常务副理事长牟静君致开幕词。□李丽红    郑继伟：    加大政府服务行业力度    浙江省副省长郑继伟在讲话中指出，一个国家和地区乳制品行业的发达程度，能够从一个侧面反映这个国家和地区经济的繁荣程度和居民生活水平的高低。近年来，浙江省政府始终高度重视乳品工业在全省国民经济发展和居民生活改善中的重要地位，先后出台了一系列推动和促进我省乳品行业健康发展的引导和扶持政策，并重点抓了几项关键性的工作。第一、整顿乳品生产企业队伍，提高行业门槛，严格乳制品企业准入制度。第二、加大政府服务力度，提高乳品企业整体发展水平。加大了对节约能源、减少资源消耗的环境友好型乳制品企业的支持力度，鼓励和支持企业通过资产重组、兼并收购、强强联合等方式，加快集团化、集约化进程，整合加工资源，提升产业水平；积极推进乳制品企业商标战略，鼓励乳制品企业培育、使用自主商标，争创驰名、著名商标，培育和扶持乳制品专业商标品牌基地，加大对乳制品商标的行政保护力度，充分发挥乳制品商标品牌效应，提高商标附加值，增强了企业的市场竞争力；为乳品行业的发展创造良好的金融服务环境。我们加大了对奶牛养殖农户、奶农专业合作社的信贷支持力度，开发适应奶业养殖和加工发展需要的金融产品，进一步优化金融服务。同时还落实了各项税费减免和补贴政策，切实减轻奶牛养殖和乳品加工企业负担。第三、支持和推动集约化、标准化奶牛养殖场建设，抓好源头质量。郑继伟说，浙江是一个乳品资源的小省，乳品工业整体发展水平还不高，还需要我省的乳品企业加倍努力和各级政府部门积极配合，加快自身发展。    朱宏任：    转变发展方式推动产业结构调整    工业和信息化部党组成员、总工程师朱宏任在讲话中肯定了乳制品行业近几年取得的成就，客观地分析了当前乳业存在的问题以及产生问题的原因，并指出今后保障乳业健康发展的工作重点。他指出,近年来，乳制品行业在党中央、国务院的关心和社会各界的支持下，着力提升运行质量，行业面貌有了较大改变，行业发展呈现良好局面。一是安全水平不断提升；二是基地建设不断加强；三是产业结构不断调整；四是市场消费不断增长。朱宏任指出，与可持续发展的要求和广大人民群众的期望相比，我国乳制品行业发展还存在着一些突出问题：一是乳品质量安全水平与人民群众的期望相比仍有差距；二是企业自建奶源基地比例较低；三是违规建设现象仍然存在。朱宏任强调指出，党中央、国务院高度重视乳制品行业的健康发展。所以，维护和发展乳制品行业发展的良好局面，深入落实科学发展观，加快转变发展方式，继续推动结构调整，切实保障质量安全，既是实现乳制品行业健康发展的首要任务，更是各级政府、行业组织和乳品企业共同的责任。当前，要围绕促进健康发展，重点做好六个方面的工作：一是以规划落实为契机，着力营造良好发展环境；二是以质量安全为目标，着力完善食品安全体系；三是以科技创新为依托，着力提高技术装备水平；四是以结构优化为途径，着力推进产业结构调整；五是以诚信建设为抓手，着力建设安全长效机制；六是以行业协会为支撑，着力做好行业自律工作。    宋昆冈：    调整结构实现乳业健康持续发展    中国乳制品工业协会第四届理事会理事长宋昆冈在大会上作了题为《新乳业新思路：“十二五”乳业发展思考》的报告。他在报告中总结了“十一五”期间乳制品行业取得的成就，特别是在党中央、国务院为了保障乳制品的质量安全，重塑消费者信心，维护乳业健康稳定发展，迅速制定了一系列政策措施，对奶牛养殖、原料乳收购、产品质量安全监管、完善法规标准、行业清理整顿、企业重新核发生产许可证等各个环节进行整改和提升。经过三年来的整改，中国乳业已经发生了根本的转变。宋昆冈理事长向与会代表描绘了“十二五”期间中国乳业发展的蓝图，即以保障产品质量安全为中心，全面建立并实施企业诚信管理体系；以发展自有奶源为基础，以市场需求为杠杆，实现生产发展与市场消费同步增长；通过产业布局和产品结构调整，大力开发农村市场，支持特种乳制品发展，实现乳业健康持续发展。    宗庆后：    集约化是乳业发展的必由之路    在本次年会举办的中国乳品经济发展论坛上，全国人大代表、杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后就国产乳品行业今后的发展提出了自己的看法。他强调，要推动我国乳制品行业走上长治久安之路，集约化经营是必由之路。    宗庆后认为，近年来，中国乳品行业出现了多起食品安全问题，其中相当一部分都是发生在原料供应环节。因此，要想把乳品原料质量水平提上来，必须要走集约化经营之路，实现从牧场到奶牛再到原料奶的全链条监管。首先要从源头抓起，在奶牛养殖规模上搞集约化经营。要在大力建设现代化规模化养殖基地的同时，要真正有效地对广大奶牛散养农户进行监管和指导，严格把控奶源质量；通过加大补贴等手段，鼓励奶农通过组建合作社等方式走向规模化生产，在保证质量的前提下降低成本、提高效益。    面对我国目前乳品行业大小企业并存、行业集中度不高的局面，宗庆后建议，应逐步采取扶持一部分、整合一部分和淘汰一部分的方式，实现我国乳品工业生产方式的集约化和现代化，提高全行业的质量和效益。另外，针对“奶价高的时候一窝蜂地养牛开厂，奶价跌下来又一窝蜂地杀牛关厂”现象，他建议，应该吸取以往的教训，相关主管部门要有清晰的行业发展规划和思路，采取经济的、行政的手段加强引导，削峰填谷，推动行业平稳有序发展，从而实现行业发展模式的集约化。    本次年会期间，举办了“中国乳业经济发展论坛”、“国际乳品新技术新资源及市场发展趋势论坛”、“全球婴幼儿配方乳粉科学与营养发展论坛”以及“国际乳品质量安全检测新技术论坛”，受到参会代表的普遍关注和积极参与。杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后、光明乳业股份有限公司总裁郭本恒、广东雅士利集团有限公司总裁张利钿、河南三剑客奶业有限责任公司总经理张向阳、明一（福建）婴幼儿营养品有限公司生产总裁池松炎、辽宁辉山乳业集团有限公司副总裁徐广义等来自国内大中型企业的老总们从不同角度就如何进一步促进乳品行业的发展及自身经营乳品企业的体会进行了广泛而深入的交流。    本次年会同期还成功举办了第十二次乳品技术精品展示会，展出面积 1万余平方米，来自乳品机械、配料、包装、仪器、贸易、咨询领域的 150余家企业带着他们研发制造的最新设备和技术参加了展示会。