据海西晨报报道 “夏天最惬意的事情就是和朋友聚在一起，叫上几份小龙虾配几瓶啤酒，可惜感觉现在小龙虾越来越贵了，都快吃不起了。”向来爱吃小龙虾的吴艳向记者抱怨道，“我吃了十几年的小龙虾，以前小龙虾没现在这么火爆。可能现在吃的人越来越多，价钱也一年比一年更贵，以前跟几个朋友聚餐，一顿估计会吃上十几斤小龙虾，价钱在300元左右，现在要600-700元了。”
其实，不仅仅是吴艳，很多商家也在抱怨最近小龙虾身价大涨，他们不敢轻易进货。
价格飞涨，批发商进货少了
“我们卖的小龙虾都是从湖北、江苏运过来的，现在我们都不敢大量进小龙虾，只有在餐馆提前订货的情况下才会进货。目前，小龙虾小号价位在20元，中号25元，大号32元，价钱相较于前一周已经跌了三四元。而去年中号的小龙虾才17元。平时我们一天到货都有1000多斤小龙虾，现在最多进500斤。”曹记水产批发负责人说。
小龙虾是否存在断货现象呢？曹记水产的负责人说，“虽然货源紧张，但还没听说存在缺货的现象。只要有需求，提前一天订货，货源都可以保证。”
新货将上市，近期或降价
按理来说，6-7月份是吃小龙虾旺季，产量也多，为什么今年这个时候小龙虾的价格却上涨？中国水产养殖网的蔡先生告诉记者，“小龙虾的消费市场越来越大，在需求量迅速增加的同时，今年小龙虾的供应端却出了问题，像主要的小龙虾产区今年洪水频发，产量大幅减少，造成了小龙虾价格的飞涨。”
蔡先生表示，厦门小龙虾一年消费小龙虾在1万吨以上。福建也有养殖小龙虾的基地，主要在三明、莆田、泉州等地，但由于刚刚起步，体量还不够大。所以货源主要从江苏、湖北等地进口。
“近期，由于江苏等地的小龙虾产量不高，导致价格出现小幅上涨。”中埔水产批发市场相关负责人李剑峰说，“小龙虾第一季度的产量已经结束，再等十几天就要上第二季度的新货，估计到时候价钱会有所下降。”
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