如何鉴别食品是否营养 卫计委：制定营养健康标准

今天上午，国务院新闻办就《国民养生计划(2017-2030年)》举行新闻发布会。针对如何鉴别食品是否营养的问题，国家卫计委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰表示，将通过开展食品安全风险监测和评估，来了解营养状况和营养价值。在这个基础上，制定营养健康标准。

除此之外，企业要按照标准生产和加工，保持食品的营养成份不损失、不降低。最后，通过开展风险交流和科普宣教，同时加强营养标签工作，让百姓和公众知道如何选择和识别营养食品、食用营养食品，“通过政府、企业和公众互动，才能达到这个目标。”