合肥严把食品添加剂安全关

    合肥在线讯 9月11日上午，合肥市人大常委会“食品安全庐州行”督查组来到合肥市部分食品企业，抽查食品添加剂使用情况。    可乐和雪碧是年轻人最爱喝的两种饮料，要确保这两种饮料不变质，企业在生产的过程中就必须往里面添加一些食品添加剂。作为可乐喝雪碧的生产企业，合肥太古可口可乐饮料有限公司在生产过程中，往可口可乐内加入了二氧化碳，在雪碧中则加入了苯甲酸钠。    这两种添加剂，国家质检部门在使用量上都有着严格的标准，作为本地知名的饮料生产企业，太古可口可乐是如何确保这些添加剂“适量使用”的呢？该公司负责人告诉记者，该公司所使用的食品添加剂，全部来自于总公司指定的供应商，这些供应商都是经过可口可乐总部认可的生产厂家，其产品通过了总部和第三方机构严格的质量检测，符合国家质量安全标准。    “像苯甲酸钠这样的防腐剂都是在总公司提供的浓缩液里，每批浓缩液都要经过海关及质检部门的严格检测，我们无权增加或减少，更无权向其他供应商购买任何添加剂，即使对方出再低的价钱”，该负责人介绍说。    除此之外，该企业还在内部建立了食品安全小组和内审小组，这些小组分布在企业内部的各个部门，专门针对食品添加剂进行监测，并对监控体系进行评估，在生产的过程中，防止添加剂超标。    “近年来我们确实查到了部分企业过量使用食品添加剂的情况，这些添加剂是合法的，但到目前为止我们还没有发现有企业使用非法食品添加物的情况”，在采访中，合肥市质监局负责人向媒体透露称，合肥针对企业在食品添加剂的“用量”上，严把进货查验、过程控制和出厂检验三道关口，并加强监管队伍的建设和抽查力度，开展专项整治行动，及时消除安全隐患，确保食品安全。    据统计，截至目前，合肥市质监部门共检查食品及食品相关生产企业1528家次，查处食品违法生产案件14起，责令10家企业停产整顿。通过定期抽查、专项抽查、风险监测结合互补的方法，合肥今年已经对食品企业抽检2613批次，合格率达到97.22%。