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南乐 壮馍

放大字体  缩小字体 来源：中原食品网       作者：管理员       浏览次数：382
核心提示：南乐壮馍俗称肉饼，已有100多年历史，馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、
 南乐壮馍俗称肉饼，已有100多年历史，馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工。烤制成功后，色泽金黄，外焦内嫩，而且吃起来没有膻味。
 
 
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