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濮阳 糟鱼

放大字体  缩小字体 来源：中原食品网       作者：管理员       浏览次数：89
核心提示：濮阳糟鱼以黄河鲤鱼为原料，需以温火细煨而成，也算是一道功夫菜。久熬形成很浓的卤汁，鱼在其中卤制了一天一夜，因是小火煨，所
 “濮阳糟鱼”以黄河鲤鱼为原料，需以温火细煨而成，也算是一道功夫菜。久熬形成很浓的卤汁，鱼在其中卤制了一天一夜，因是小火煨，所以鱼的外形完好，但内中骨刺早已酥烂，各种味道均吃透其中。鱼肉鲜嫩，鱼刺酥香，鱼肉鱼刺都是入口美味。
 
 
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