雨雪天,菜价最容易波动。据了解,今天我省一些城市的叶菜类品种价格有所上涨,“火锅菜”俏销。在南京众彩批发市场,今天进场的蔬菜比平时少了几百吨。
上午,记者来到扬中市区一家菜市场,一位蔬菜摊主告诉记者,其实叶菜类的批发价是有所上涨的,一筐青菜的批发价比昨天涨了10块钱,但零售价没有调整:“你像带叶子的这些菜,怕冻的这些菜都涨了,多的话一斤涨了一块钱吧。”
据了解,前段时间当地的生姜从3块涨至5块,大蒜也卖到10块钱一斤,目前价格依旧坚挺。
在宿迁市区新园农贸市场,各类蔬菜、肉类、禽蛋产品供应充足。在蔬菜中大白菜销量最好,每斤1块钱左右,有少部分蔬菜价格略有上涨,像往常8块钱一斤的荷兰豆卖到了10块钱一斤,黄瓜、西红柿价格也分别涨了5毛钱一斤。肉类价格倒没有什么变化。肉铺老板薛霞玲说: “才下过雪,生猪虽然涨价了,但是猪肉零售价格还是15元一斤,价格非常稳定。”
在苏州市吴江体育路农贸市场,蔬菜摊主黄女士告诉记者,目前的菜价还算平稳,销量最好的就是“火锅菜”:“平稳,没怎么涨价。大青菜,白菜,还有生菜,金针菇、蘑菇卖的相对比较好,毕竟天冷了他们都吃火锅。”
再来看徐州的“菜篮子”。在城北的王场菜市场,雪后,部分蔬菜价格出现了小幅上涨,其中青椒、蒜台涨幅明显,大概在1块钱左右。市民们表示: “番茄没算涨价,菜花涨点价,涨了两、三毛钱/斤。青菜稍微贵一点,就是青菜、萝卜、白菜这些。”
相比较起来,南京的菜价波动较大。上午十点半,南京科巷菜市场,气温很低,很多市民穿着雨披前来买菜,显得十分匆忙。很多摊位的蔬菜,菜叶还滴着雪水。记者了解到,绿叶菜的菜价普遍上涨。市民宋阿姨发现,有些蔬菜菜价甚至涨了50%,例如她手中的蒜苗,从3块钱一斤涨到了4块5。
南京众彩批发市场供应着全市75%的蔬菜。雨雪天造成的影响,直接反映在蔬菜进场量的减少。种菜批发市场办公室主任虞国明告诉记者: “今天到目前为止到货量有所下降,原来每天的到货量大概3000吨,现在只有2300--2400吨左右,主要原因还是北方那边的大雪造成了高速公路封闭。受大雪的影响,大白菜上涨了五毛钱左右,矮脚黄原来2块5现在3块2元,菜秧2块2现在涨到2块8元,香菜3块,也涨了四五毛。”
不过虞国明也表示,北方菜过不来,南方菜却趁机来抢占市场,所以南京并不会“缺菜”:
“如果北方的大雪继续下的话,北方的菜价格肯定会上涨,但因为有南方菜(对冲)。南方的来菜,由于前期备货比较充足,大部分来自福建广西海南一带。因为这边天气比较稳定,基本没受到什么影响。”