粽子有什么营养?

             粽子的主要原料是糯米，糯米主要提供碳水化合物和一些蛋白质等，如果加点五花肉、虾仁、绿豆、花生、板

栗、红枣、萝卜干等，还会含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质和及其他有益成分等。此外，粽子的外衣-粽叶，如南方常

见的箬叶，含有多种氨基酸、钾、钙等营养素及黄酮类化合物、多糖等 有清热解毒、抗菌消炎等功效。