开幕式上，摩洛哥王国驻华大使馆公使穆哈德·拉亚齐开门见山，温情讲述中摩两国情谊：早在8世纪中叶的唐朝时期，中国就有人来到了摩洛哥，14世纪，摩洛哥著名的旅行家白图泰在中国三年多的时间里，也写成了一本游记，为增进两国人民之间的相互了解、促进友好交流和贸易往来作出了巨大贡献。
1958年，中摩两国建立外交关系，摩洛哥成为第二个与新中国建立外交关系的非洲国家。在这段情谊中，茶叶发挥了独特的作用，因为两国间的贸易就是从中国向摩洛哥出口茶叶，以及摩洛哥向中国出口磷酸盐开始的。穆哈德·拉亚齐表示，“一带一路”倡议的提出更是为两国的进一步交往提供了大平台、新机遇。
摩洛哥是全世界最大的绿茶进口国，当地人常说自己身体的另一半是绿茶，他们每年要消费约6万吨茶，自己却不生产茶，95%以上的绿茶来自中国，其中绝大部分来自浙江，而绍兴则占据了半壁江山。统计数据显示，近几年，摩洛哥进口中国茶叶价格呈上涨态势，主要原因是小包装茶叶进口比例迅速提高。
嵊州是中国茶叶之乡、全国茶叶十强县市，坐拥全国最大珠茶出口集散中心和龙井茶生产中心。目前，全市有18万亩茶园，年产龙井茶6000多吨，约占浙江龙井茶总量的1/3，年加工出口珠茶6万多吨，约占全国珠茶出口量的2/3，产品远销西欧、北非、南亚等40多个国家和地区。
为了让绿茶走向更大舞台，会议专门举办了国际绿茶大咖对话，分析各个国家绿茶消费现状、未来发展趋势，以及绿茶贸易中遇到的问题和解决办法，促进和达成了“国际绿茶嵊州共识”。除了一杯清茶之外，主办方还特别奉上了极具地方特色的越剧表演和小吃品尝，让与会嘉宾体验本土风情。
记者看到，此次绿茶大会有17个国家报名参会，其中三个国家组团参加，摩洛哥王国列为本次大会的主宾国，哈米德·拉吉等四人还被授予“中摩茶叶友好使者”。不少外国友人还在现场体验了龙井茶手工炒制技艺，在制茶大师的指导下，学得是有板有眼。
美丽的景致，浓郁的茶香，让许多国际茶客沉醉其中、连连称赞。讲话最后，穆哈德·拉亚齐也向友好城市嵊州，发出了热情邀请：“摩洛哥对中国公民是实行免签的，气候宜人，希望嵊州的市民朋友们在计划‘说走就走’行程的时候，能首选摩洛哥，相信大家一定会对摩洛哥历史人文产生浓厚的兴趣，也一定会让更多的人民结缘，更多文化和产业结缘，让两国间的交往和友谊代代相传！”
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