经记者暗访,这一举报属实。柿饼收购商们为了柿饼卖相好看及方便长途运输,明目张胆地使用胭脂红、日落黄和二氧化钛等食品添加剂,对柿饼进行染色、抛霜。而《食品安全法》和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》有明确规定,柿饼属于水果干制品,禁止使用上述食品添加剂。
为什么违法添加违禁食品添加剂的行为能够长期存在?据举报人称,这是因为交易市场有“保护伞”。当记者向平乐县食药监局举报后,原本正在给柿饼染色、抛霜的工人们迅速离开,等到执法人员来到现场,此前给柿饼“上色”的场面荡然无存。
对于这一现象,亟待当地相关部门强力整治,更要一查到底,看背后是否真的存在“保护伞”。如果属实,不仅要严厉追究相关人员的失职渎职问题,绝不姑息,更要查缺补漏,深刻反省,完善监管机制。