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新泰市全力护航中高考食品安全

放大字体  缩小字体 来源:中原食品网       作者:管理员       浏览次数:960
核心提示: 泰山网讯(新泰台记者赵芹 孟呈祥)一年一度的中、高考将至,为保障广大考生的食品安全,新泰市食药监局集中力量对重点场所加大了监督检查力度,全力护航广大考生的就餐安全。

 泰山网讯(新泰台记者赵芹 孟呈祥)一年一度的中、高考将至,为保障广大考生的食品安全,新泰市食药监局集中力量对重点场所加大了监督检查力度,全力护航广大考生的就餐安全。

  新泰市食药监局重点对各考点就餐食堂、考务人员食宿点进行严格检查,并在中高考期间专门派驻工作人员对考点餐饮单位及考点200米内小餐馆、小饮食摊点、学生小饭桌等定点监管。新泰市食药监局餐饮科科长栾尚国:“我们食药监局按照“提前介入,提前进驻,全程监控”的原则,在全市8个考点安排22名食品安全驻点监督员,对考点学校食堂、定点接待饭店、考点周边餐饮服务单位,全面进行食品安全风险评估,有效消除安全隐患。”

  新泰市食药监局还借助食品安全智慧监管平台,实时在线远程监控餐饮单位后厨加工操作间。新泰一中作为新泰市中高考的考点,为确保考试期间考生饮食安全,从食材的选择到制作,对各个环节的操作严格规范。新泰一中餐厅经理:“我们食堂近期对环境卫生、食品原料的储存管理、食品的加工流程、餐饮具的清洗消毒等关键环节进行了再梳理、再优化,确保中高考期间学生的饮食安全。”

  高考期间,正值夏季高温时节,微生物易于生长繁殖,是食物中毒的易发、高发季节,新泰市食药监局提醒广大考生及家长注意饮食安全,谨防食物中毒,以免贻误考试。新泰市食药监局餐饮科科长栾尚国:“中高考期间不在无证无照的路边餐饮摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁净食品、过期食品,增强自我保护能力。”

 
 
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