野外驻训，注意食品安全

随着气温的升高，苍蝇、蚊虫、各类细菌等也加速繁殖，容易导致食品腐烂变质，引发饮食安全问题。尤其是当下部队野外驻训陆续展开，饮食安全需要战友们特别注意——

做好食物贮存。避免食品生熟混放，保持食品加工操作场所的清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。食品贮存时间不宜过长，防止细菌滋生导致腐烂变质。

尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。气温升高，水产品、肉禽类等要做好保鲜，须彻底煮熟后才能食用，这样可以消除多数有毒化合物和几乎所有细菌。不喝生水、不吃生的蔬菜，加工过生鲜水产品的刀具、砧板等必须清洗消毒后方可再次使用。

清除农药残留防止中毒。现在为了防止蔬菜生病虫，多数蔬菜在生长期会被喷洒各种农药。因此，对于果蔬类尽可能先浸泡半小时后再清洗食用，或用专门的洗涤剂清洗，也可用淘米水清洗，能有效清除残留农药。

妥善处理厨余垃圾。剩饭剩菜等厨余垃圾处理不当，极易滋生蚊蝇、细菌，因此应妥善处理好厨余垃圾。固体厨余垃圾可以采取远离居住区掩埋，并使用石灰进行消毒。对环境危害大的厨余垃圾，应运送至专门的垃圾处理点处理。

此外，当战友们出现腹泻等食物中毒症状时，应立即到医院进行救治，并及时排查食物中毒源头。