通化市食药监局到集安开展春季学校食堂食品安全抽检

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，为全面加强学校食堂餐饮服务食品安全，通化市食品药品监督管理局领导王伟带队到集安市开展春季学校（含托幼机构）食品安全抽检。

本次抽检共抽查学校食堂2所，托幼机构食堂1所。经过检查，3所食堂各项管理制度均能很好的落实到位，从业人员按要求进行健康体检，晨检记录完整。食品原材料采购、储存、加工符合规范。餐具、加工用具严格按要求清洗消毒保洁。无使用违规食品的现象。食品留样按照要求专柜留样，专人负责，记录详细准确。

在集安市市场监督管理局食品所全体执法人员的共同努力和学校领导的大力配合下，集安市的学校食堂管理已经形成良好的势态，极大的保障了师生们的饮食安全。