在售食品过氧化值超标或可致癌，世纪华联超市被罚5万元

近日，安徽食药监局发布的通告显示，在对4类食品监督抽检时，发现合肥经济技术开发区湖畔邻里世纪华联超市经销的六安市益美食品有限公司生产的云片糕（生产日期/批号：2017/8/7），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.38g/100g。标准规定为≤0.25g/100g。

资料显示，长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。

京师律师事务所高级合伙人范辰表示，根据消费者权益保护法、产品质量法的规定，超市作为销售平台，有义务确保所售的商品符合国家规定，确保所售商品是安全的、达标的。如果所售商品有质量问题，要承担销售者责任。

蓝鲸产经记者致电安徽省合肥经济技术开发区经手此案的相关人员，其表示已经对世纪华联超市方面做出了罚款人民币5万元的处罚。（蓝鲸产经 王君）