江北推“互助互查” 食品安全新模式

本报讯（通讯员米兰 记者孙佳丽）“后厨地面太滑，食品原料索票索证不齐……”近日，在来福士商场的餐饮店里，出现了一群年轻人，他们仔仔细细地把商家的每个角落巡查一遍。但他们不是市场监管部门的执法人员，而是刚加入食品安全“互助互查”自治平台的餐饮单位工作人员。

据了解，今年以来，江北区创新性推出了餐饮单位“互助互查”模式。此次成立的互查团，是由商圈各餐饮单位按相似业态分组成立自治小组，通过定期“互助互查”的形式进行食品安全检查指导。目前，来福士商圈的外婆桥、金胡椒、东北风等60多家商家已加入互查自治平台。

在市场监管人员的指导下，检查团成员拿着食品安全检查记录表，对照要点逐一检查。“以前我们只是被动接受检查，一般应付了事，现在通过自己参与检查，主动性明显提高了不少。”此次检查团小组长金胡椒大堂经理刘龙说。

“推行‘互助互查’是为了提升商家食品安全主体责任意识，通过政府搭台，商家唱戏，共同确保市民餐桌放心安全。”江北区市场监管局相关负责人说，要打破保姆式被动监管，让他们主动找出各自管理的薄弱环节和存在的差距，通过互帮互助互学，拿出相应整改方案和措施。

目前，江北区的商圈餐饮“互助互查”自治平台已在来福士商圈进行试点，接下来将在其他商圈进行推广。