宁夏严管食品餐饮行业小作坊小经营店小摊点

近日，自治区政府第6次常务会议审议通过了《自治区食品生产加工小作坊小经营店登记管理办法》和《自治区食品小摊点备案管理办法》，决定从今年5月1日起，对宁夏食品餐饮行业小作坊、小经营店、小摊点分别实行登记制、备案制管理，让监管更加规范有力，确保群众“舌尖上的安全”。

办法明确了食品生产加工“三小”的界定标准，比如食品小销售店指有固定经营场所，食品经营面积不超过30平方米，从业人员不超过2人，从事预包装食品、散装食品销售的经营者。对食品小作坊、小经营店登记实行“一地一证”原则，在一个生产经营场所从事食品生产经营活动，应当取得一个食品生产经营登记证。食品小摊点从事食品经营活动，应当向经营所在地的县级食药部门办理备案，领取食品小摊点备案卡，备案卡有效期一年。仅销售食用农产品的，无需申领备案卡。

按照行政审批制度“放管服”改革要求，办法要求简化登记备案的程序，登记管理部门遵循便民、高效的原则，有条件的可以网上办理登记备案手续。同时，对食品小销售店经营登记实行申请人“承诺制度”，不需要实施现场核查，申请人提交的书面材料符合条件的，登记机关可当场或当日发放食品经营登记证，把监管重点放在事中和事后。

办法还提出，建立“三小”食品安全信用管理制度，将小作坊小经营店登记证、登记事项检查、日常监督检查、登记违法行为查处等情况记入食品安全信用档案，并依法向社会公布。对有不良信用记录的，加大监督检查频次，落实食品安全“四个最严”的要求。