本月,在山梨县有5人错把水仙当做韭菜食用,并出现中毒症状。每年到这个时期都不断会有因误食有毒植物引起中毒的情况。容易弄错的植物当中,尤其是将韭菜与水仙、茖葱与秋水仙弄错的情况很多。
据厚生劳动省统计,在截至去年年底的10年间共有7人因此而死亡。韭菜与水仙的叶子在外形上很相似。韭菜虽然有独特的气味,但有些情况下却分不清楚。如果误食水仙叶子的话,会出现呕吐及腹泻等症状。
此外,土豆皮变成黄绿色或绿色的部分以及发芽部分是有毒的,在截至去年年底的10年间有300多人因此出现食物中毒症状。
消费者厅长官冈村和美提醒说,在不能完全肯定可以食用的情况下不要食用,也不要送人。