钵仔糕粉
规格:1KG/包,25包/箱
产品特点介绍:
钵仔糕糕体晶莹雪白,品味可根据需要随意调配;
表层油润光洁,细腻嫩滑,质爽软而润滑,味甜洌而清香;入口感觉滑爽、软绵棉,吃起来有粘韧性而不粘牙。
制作方法:
钵仔糕粉250克、水500克、黄片糖150克、钵仔碗20个,可按自身的喜好放调料,红豆、绿豆、菠萝等等。
1、把糖放入200克的水中煮溶,放凉待用。
2、把调料分别放到钵仔碗里放入锅中蒸。
3、剩下的300克的水和钵仔粉再加上放凉的糖水一齐搅拌,刚开始搅拌会有些困难,一会就很容易搅拌均匀了,把搅拌均匀的混合液倒入蒸热的碗钵仔碗中,大火蒸15分钟,出锅放凉即可享用!
★市场前景
水晶钵仔糕鲜香味美,是一种老少皆宜的休闲传统美食。不仅投资小,而且利润合理,见效快,非常适合中小投资者和中低收入者及一些档铺兼营投资。一个钵仔糕的成本为0.1元左右,按市场最低价售价0.5元来算,毛利为0.4元/个,如在经济发达地区的市中心/步行街/购物广场等人流密集处可售1元/个。