换个好名身价翻番 武汉水果市场上"新移民"走俏

    这个时节，你能够尝到最多、最好的水果。而在武汉街头，不时冒出长着陌生面孔、有着好玩又好听名字的“奇异果”，并因此受到市民追捧。

    连日来，本报记者走访武汉两大果品批发市场和街头水果摊，为你打探出十余种“最仙侠”、“最温情”的新奇水果，以及它们背后的那些不得不说的故事。

    冰糖果

    深紫的颜色，在光线照射下，呈现出暖暖的玫瑰红，非常好看；摘一粒入口，是极度的甜！但这种甜，甜得像蜜，不腻人。甜过之后，会在舌根处升腾起一股淡淡的玫瑰香。这，就是玫瑰香葡萄。

    华南果批一家果行的员工介绍，这种葡萄含糖量高达20度，非常甜，可以说它的1/5都是糖。它的产量也非常有限。他们在新疆的哈密和吐鲁番收货，一周也才能收到100箱左右，每箱只有15-17斤，因此，武汉市场上比较少见，价格也就比较高。

    最仙侠——

    雪莲果，傍上仙侠小说

    雪莲果形同红薯，果肉晶莹剔透、味道甘甜，原产自南美洲的安第斯山，是当地印第安人的传统食品，称为亚贡，意思是神果，引进中国后被称为菊薯、雪莲薯、地参果等。

    这个水果，国内在云南大理有较多种植。关于“雪莲果”这个美丽的名字，果行老板还有一番说道——“风花雪月”是云南大理的四大美景，“雪”指的是苍山雪。在海拔4000多米的苍山上，皑皑白雪覆盖着一种不起眼的植物根茎，那就是亚贡。传说在金庸的武侠小说《天龙八部》里，大理王爷正是长期食用这种果子，才保持强身健体、延年益寿的。所以有人就将这种堪比雪莲功效的果子称为“雪莲果”。

    一旁买水果的刘先生说：“老板想借名人典故来提升雪莲果，虽然牵强附会，但也蛮有意思。”

    最别致——

    鲜核桃，享受剥开的乐趣

    绿绿的果皮，手感非常柔和。用竹签在果子的腰部横向划开，剥去绿皮，就是黄色的硬壳。这就是鲜核桃。

    据果行工作人员说，这些核桃来自革命老区延安，他们也是抱着好玩的心态运了一批回汉，批发价5元/斤，没想到武汉人听说是革命前辈那个年代经常品尝，于是也蛮喜欢这种果子，也蛮享受剥开果核的乐趣。

    这个时候的鲜核桃，还没有完全长熟。敲开硬壳后，里面的核仁还透出青涩，比较好玩的吃法是：醋泡鲜核桃——口感是酸中透出淡淡的新鲜莲香，很别致。不信你试试！

    最曲折——

    “1、2、3”苹果，花红辗转嫁接

    形状、颜色宛若苹果，但个头只有鸡蛋大小，乍一看还以为是花红。

    “它叫内蒙古香果。”一家果行的老板胡先生推介这种迷你版的苹果，“这种水果产自内蒙古赤峰，刚上市时比较生，过一周就变得又脆又甜，能一直卖到中秋节”。

    黄陂的黄先生卖内蒙古香果已经四五年了，他曾专程到赤峰一带考察。“当地有一种野生果实叫花红，又叫沙果、海棠，味道偏酸，农户便把它嫁接到其他果树上，据说经过辗转三次嫁接实验才成功，所以当地人把嫁接后结出的果实又叫成‘1、2、3’苹果。”

    据了解，香果适宜生长在低温的环境下，主要种植在我国的内蒙古和东北。

    最费解——

    新疆“八六王”，瓜名大有来历

    “八六王”是一种产自新疆哈密伊吾淖毛湖的哈密瓜。为什么叫这么奇怪的名字呢？水果批发商曹先生告诉记者，因为它是1986年试种成功的，又是哈密瓜中的极品，所以得此美名。

    据了解，这种瓜皮薄肉厚、香气四溢、口感爽甜，而且抗虫害，在种植过程中不需要打农药。新疆、甘肃和内蒙古都有种植，又以新疆产的品质最佳。因为当地日照时间长，昼夜温差大，其瓜果含糖量比其他地方产的高出1/5以上。由于新疆的气候比较干旱，水果病虫害的情况也较轻，所以很少打农药。

    最形象——

    “子弹头”，红枣中的电影版

    子弹头，是山东滨州、淄博等地出产的一种冬枣，外形很像一颗颗子弹。老板笑言，当地人一直管它叫“子弹头”，自从电影《让子弹飞》出来后，他们就借用这部电影的名字来吸引顾客。

    还有两种水果也值得说道说道：来自甘肃武威的玛瑙蜜瓜，外形雪白浑圆，切开后瓜肉呈现玛瑙一般的橙、黄、红等多层颜色；山西“红不软”毛桃，成熟后颜色鲜红夺目，并且放十天半月不会变软，所以得此美名。

    葡萄中也有“黑加仑”。

    8月以来，武汉市场上出现一种形似灯笼的水果，由一层外衣包裹着，剥开来里面是樱桃大小的黄色果实，很多人不认识，叫卖者标出别致的名称“羞姑娘”。请教专家，这种果子学名是酸浆果，产自东北，又称“姑娘”、“东北姑娘”、含羞果、灯笼果等。

    为华南果批市场送货的李师傅讲，“前几年，这种果子运到南方来，市面上卖8-10元钱一斤；今年换了个好听的名字，价格又翻了近一倍。”

    同样的例子是，我们常见的小番茄中，有一种早熟丰产品种被人称为“圣女果”，因为名称更显档次，价格就比普通的樱桃番茄要贵一些。

    为了让自己的瓜果为更多人记住，种植者和叫卖者挖空心思琢磨出一个好听好记的名字，或者给它附会一段“风花雪月”的故事，以此凸显瓜果的“奇异”之处，最终目的应该还是让这些瓜果“增值”，或者说“利益最大化”。

    【专家提醒】

    武汉生物工程学院果树专家丁健认为，浪漫的传说和美丽的名字，可以增加市民对于新奇水果的认知度和好感，但购买品尝前还是要了解清楚各种水果的特性，特殊体质或患病人群一定要注意，以免因为尝鲜而误伤身体。