批发供应恒宇HA-1C型透明型悬浮剂

恒宇HA-1C型

(透明型悬浮剂的应用)

一、 参考配方（%）：

恒宇HA-1C型

0.30

白砂糖

适量

甜蜜素

0.06

AK糖

0.02

阿斯巴甜

0.01

苯甲酸钠

0.03

柠檬酸钠

0.03

食盐

0.01

柠檬酸

0.25

甜橙香精

适量

添加橙粒

适量

日落黄

适量

水

+

总量

100

二、  操作工艺：

1. 白糖、食盐及恒宇HA-1C干拌混匀，在边搅拌下慢慢加入50℃左右水中。

2. 定量。

3. 烧料至92℃，保温10分钟。

4. 保温过程中加入甜蜜素、AK糖及阿斯巴甜；加入苯甲酸钠。

5. 柠檬酸及柠檬酸钠用水溶解。

6. 浆料冷却至85℃左右，加入用水溶解的酸，加入色素及香精。

7．添加果肉、灌装、封口。

8．采用85℃、15分钟灭菌。

9．迅速冷却至常温；待浆料与果肉渗透均匀后，摇匀即可。

注：悬浮剂用量与气温有关，夏天用量适当大些，冬天用量适当小些。

三、该复合乳化稳定剂的执行标准：Q/HHY01-2008。